Pesto aux amandes sans fromage

    Pesto aux amandes sans fromage

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    5minutes


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    Une recette de pesto sans produits laitiers, où le fromage est remplacé par de la levure alimentaire. Délicieux sur de la semoule ou avec des pâtes, ce pesto convient aux végétaliens.

    Ingrédients
    Proportions pour: 1 petit bocal

    • 1 bouquet de basilic
    • 50 g d'amandes entières
    • 12 cl d'huile d'olive + assez pour couvrir
    • 5 cuillères à soupe de levure alimentaire
    • 3 gousses d'ail, pelées
    • Sel, au goût

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Prêt en :5minutes 

    1. Mettre tous les ingrédients dans un robot ménager et mixer jusqu'à obtenir la consistance désirée. Goûter et saler si nécessaire.
    2. Verser dans un bocal et couvrir d'huile d'olive. Fermer le bocal et conserver au réfrigérateur.

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