Salade de légumes au salami

    Madeleine78

    Salade de légumes au salami

    Salade de légumes au salami

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    15minutes


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    Une salade toute simple aux légumes du jardin avec du maïs doux en conserve et des tranches de salami. Pour une version végétarienne, on peut remplacer le salami par des œufs durs.

    Madeleine78 Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 salade verte (laitue, batavia, roquette, mâche, etc.)
    • 200 g de tomates cerises coupées en deux
    • 1 petite boîte de maïs doux égoutté
    • 1/4 oignon rouge découpé en lamelles
    • 1 concombre coupé en demi-cercles fins
    • 16 fines tranches de salami coupées en quatre
    • 1/4 botte de persil ciselé
    • Sel et poivre du moulin
    • 2 filets d'huile d'olive

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Dans un saladier, mélanger délicatement la salade, les tomates, le maïs, l'oignon, le concombre, le salami et le persil. Saler, poivrer. Arroser d'huile.
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