Salade de chou rouge à l'ail

    Salade de chou rouge à l'ail

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    15minutes


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    Une salade à base de chou rouge avec du concombre et des tomates, assaisonnée de crème fraîche et d'ail.

    Madeleine78 Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 tête de chou rouge finement coupée
    • 2 tomates coupées en quartiers
    • 1 concombre coupé en demi-rondelles
    • 1/2 oignon épluché et coupé en fines lamelles
    • Quelques brins de ciboulette ciselés (facultatif)
    • Sel et poivre du moulin
    • 2 ou 3 cuillères à soupe de crème fraîche
    • 2 gousses d'ail épluchées et écrasées

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Mettre le chou dans un saladier, saler et bien malaxer avec les mains. Ajouter le concombre, les tomates, l'oignon et la ciboulette.
    2. Saler et poivrer. Dans un bol, mélanger la crème fraîche et l'ail. Verser cette sauce sur la salade. Bien mélanger.
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