Gâteau simple

    Gâteau simple

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    50minutes


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    À l'aide d'un mixeur, la préparation de la pâte ne prend pas plus de 5 minutes. Le plus difficile dans cette recette, c'est d’éplucher les pommes et de couper les pruneaux. D’ailleurs, quand je n'ai pas de pruneaux, je prépare ce gâteau juste avec des pommes.

    Sophie_74 Île-de-France, France

    Ingrédients
    Proportions pour: 1 gâteau moyen

    • 5 œufs
    • 200 g de sucre en poudre
    • 160 g de farine tamisée
    • 1/2 sachet de levure chimique
    • 3 pommes épluchées et coupées en petits morceaux
    • 20 pruneaux dénoyautés et coupés en petits morceaux

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 40minutes  ›  Prêt en :50minutes 

    1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et graisser un moule. Blanchir les œufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure chimique. Bien mélanger. Ajouter les pommes et les pruneaux dans la pâte. Mélanger. Verser la pâte dans le moule et cuire au four 40-50 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

    Pour en savoir plus sur les bienfaits des pommes…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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