Soupe glacée au melon

    Soupe glacée au melon

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    10minutes


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    Une soupe très rafraichissante, servie glacée, idéale pour une fête d'été. Vous pouvez la garnir avec de la menthe.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 1 melon, chair coupée en petits morceaux
    • 47,5 cl de jus d'orange
    • 1/2 jus de citron vert
    • 1/4 cuillère à café de cannelle en poudre

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Placer le melon et la moitié du jus d'orange dans un robot et mixer jusqu'à obtention d'une purée homogène.
    2. Transférer dans un saladier.
    3. Ajouter le jus de citron vert, la cannelle et le reste de jus d'orange.
    4. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
    5. Garnir avec de la menthe (optionnel).
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