Toads in the hole

    Toads in the hole

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    45minutes


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    Une recette de grand-mère anglaise bien simplifiée. Plus vous battez les œufs, plus la pâte gonfle ! À servir avec une salade et une tranche de pain.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 350 g de petits saucisses de porc
    • 2 œufs
    • 125 g de farine
    • 12 cl d'eau
    • 12 cl de lait

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :45minutes 

    1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dans une sauteuse, faire griller les saucisses. Égoutter et disposer dans un plat de 23 cm environ.
    2. Dans une jatte, battre les œufs et incorporer la farine, l'eau et le lait. Bien battre le tout, puis laisser reposer 5 minutes.
    3. Verser sur les saucisses et faire cuire 25 à 30 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à ce que la surface soit bien grillée.

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