Sandwich retour de marché

    Sandwich retour de marché

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    15minutes


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    Sandwich de retour de marché, à base de fougasse, de coppa, de poivrons à l'huile et de tomates. On n'oublie pas bien sûr la mozzarella et le basilic...

    Pause-Gourmande Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 5 

    • Un pain/fougasse aux olives noires
    • 1 gousse d’ail pelée
    • 10 poivrons à l’huile
    • 8 tomates cerise coupées en 2
    • 1 boule de mozzarella tranchée en lamelles
    • Sel et poivre du moulin
    • 1 filet d'huile d'olive
    • Basilic
    • Roquette
    • 10 tranches fines de coppa

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Trancher le pain en deux et gratter l’intérieur avec une gousse d’ail pelée.
    2. Disposer sur chaque tranche de pain les poivrons à l’huile, les tomates cerise et la mozzarella en tranches.
    3. Saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive.
    4. Finir avec un peu de roquette, le basilic frais et les tranches de coppa. Refermer le sandwich.

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