Salade grecque

    Salade grecque

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    20minutes


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    Un grand classique de l’été. Ma version : tomates, olives, feta, oignons et concombre, le tout finement émincé ou coupé en dés, avec un assaisonnement au vinaigre de vin rouge, à l’huile d’olive, au citron et aux herbes.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 3 tomates coupées en dés
    • 1 poivron vert coupés en dés
    • ½ concombre coupé en dés
    • 1 petit oignon rouge coupé en dés
    • Une poignée d’olives noires
    • 75 g de Feta
    • 3 à 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge
    • 1 cuillère à café de jus de citron
    • 1 gousse d’ail pilée
    • 1/2 cuillère à café d’origan séché
    • Sel et poivre noir du moulin

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Dans un saladier, mélanger les tomates, le poivron vert, l’oignon, le concombre et les olives.
    2. Préparer l’assaisonnement avec l’huile, le vinaigre, le jus de citron, l’ail, l’origan, le sel et le poivre.
    3. Verser sur la salade et laisser reposer 30 minutes pour bien lier les saveurs.
    4. Ajouter la feta et bien mélanger avant de servir.

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    Commentaires (4)

    de
    2

    La sauce semble avoir trop d'huile par rapport aux autres ingrédients. J'ai ajouté du jus de citron, mais il manquait encore quelque chose à mon goût. Je suis toujours à la recherche de la sauce parfaite pour la salade grecque! Merci d'avoir partagé votre recette. - 15 juil. 2009

    de
    1

    J'ai fait cette salade pour le déjeuner à Pâques et ma famille à ramener les restes avec elle!!!! - 15 juil. 2009

    de
    1

    Vous devez essayer cette salade, elle est tellement bonne. Il faut la payer si cher en supermarché. J'étais tellement contente de trouver cette recette ici. Et mes amis qui n'aiment pas les concombres et les tomates ont adoré!!! - 15 juil. 2009

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