Faux risotto express au micro-ondes

    Faux risotto express au micro-ondes

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    5minutes


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    Une recette ultra rapide pour gourmand pressé avec des tomates cerise et des épinards. Le fromage file et donne au riz un crémeux rappelant celui d'un vrai risotto.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 1 

    • 1 sachet de 250 g de riz complet précuit pour micro-ondes
    • 8 ou 10 tomates cerise
    • 1 poignée de feuilles d'épinards frais
    • 40 g de fromage coupé en dés (mozzarella, parmesan...)
    • Sel et poivre du moulin

    Méthode de préparation
    Préparation : 3minutes  ›  Cuisson : 2minutes  ›  Prêt en :5minutes 

    1. Verser le riz dans un plat allant au micro-ondes. Ajouter les tomates cerise, les épinards et les dés de fromage. Bien mélanger.
    2. Couvrir le plat avec un essuie-tout humide. Faire cuire au micro-ondes pendant 2 minutes, puis sortir du four et bien remuer. Saler et poivrer, puis servir sans attendre.

    Astuce du chef :

    Vous pouvez ajouter n'importe quel autre légume à ce plat selon ce que vous avez sous la main : champignons, oignons verts, herbes fraîches...

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