Concombre fraicheur

    Concombre fraicheur

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    1heure15minutes


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    Des piments verts et une touche de citron vert apportent un zeste de fraîcheur à cette recette.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 12 

    • 2 concombres de taille moyenne – pelés, épépinés et coupés en morceaux
    • 2 tomates de taille moyenne, coupées en morceaux
    • 1 poivron vert, coupé en morceaux
    • 1 piment vert doux, épépiné et haché
    • 1 petit oignon, coupé en morceaux
    • 1 gousse d’ail, emincée
    • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
    • une pincé de persil haché
    • une poignée de coriandre fraîche hachée
    • 1/2 cuillère à café de sel fin
    • tortilla chips, pour servir

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 1heure  ›  Prêt en :1heure15minutes 

    1. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
    2. Couvrir et laisser reposer au frais pendant 1 heure.
    3. Servir avec des tortillas chips.

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