Aïoli simplifié

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    Un raccourci tout simple pour faire de l'aïoli en 2 temps 3 mouvements avec de la mayonnaise toute prête. Et personne ne s'en rendra compte si vous prenez une bonne mayonnaise ou, encore mieux, si vous avez fait votre mayo la veille. Pour un aïoli allégé, voir la note en bas de page.


    9 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 8 

    • 165 g de mayonnaise
    • 3 gousses d'ail, émincées
    • 2,5 cuillères à soupe de jus de citron pressé
    • 3/4 de cuillère à café de sel
    • 1/2 cuillère à café de poivre noir du moulin

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :35minutes 

    1. Dans un grand bol, mélanger au fouet tous les ingrédients. Couvrir et réfrigérer au moins 1/2 heure avant de servir.

    Astuce du chef :

    Pour un aïoli plus léger, on peut remplacer la moitié de la mayonnaise par du fromage blanc.

    C’est encore plus facile en vidéo !

    Aïoli simplifié
    Aïoli simplifié

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