Salade de chou rouge aux pommes

    Salade de chou rouge aux pommes

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    Salade de chou rouge aux pommes

    (10)
    20minutes


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    Une salade de chou rouge avec des pommes. La sauce est faite d'un mélange de crème fraîche épaisse, de mayonnaise et de vinaigre. Nous avons découvert cette salade pendant notre voyage aux États-Unis et mon mari me demande souvent de la préparer.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 1/2 tête de chou rouge émincé
    • 1/2 oignon épluché et émincé
    • 2 pommes acidulées coupées en allumettes
    • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
    • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
    • 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
    • 1/2 cuillère à café de sel
    • 1/2 cuillère à café de sucre
    • 1/2 cuillère à café de cumin (facultatif)
    • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Dans un saladier, mélanger le chou, l'oignon et les pommes. Dans un bol, mélanger la crème fraîche, la mayonnaise, le vinaigre, le sel, le sucre, le cumin et le poivre. Arroser la salade de cette sauce.
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