Poulet rôti au four avec des pommes de terre

    Poulet rôti au four avec des pommes de terre

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    1heure40minutes


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    Ce poulet entier rôti au four avec des pommes de terre séduira toute la famille grâce à sa croûte dorée irrésistible. Le temps de cuisson dépend de la taille du poulet.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 1 poulet entier
    • 4 gousses d'ail pelées et coupées en deux dans la longueur
    • Sel et poivre du moulin
    • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
    • 2 cuillères à café de mélange d’épices pour poulet (ou autre, au choix)
    • 1 kg de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 1heure30minutes  ›  Prêt en :1heure40minutes 

    1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Laver puis essuyer le poulet avec du papier absorbant. Avec un couteau, piquer le poulet à quatre endroits différents et y enfoncer les gousses d'ail. Le frotter avec le sel et le poivre. Étaler la mayonnaise sur toute la surface du poulet et saupoudrer avec les épices. Placer le poulet sur un plat allant au four.
    2. Mettre les pommes de terre autour du poulet. Saler et poivrer. Cuire au four entre 1 heure et 1 heure 45 minutes. Le temps de cuisson dépend de la taille du poulet.

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