Salade russe au thon et aux œufs

    Salade russe au thon et aux œufs

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    Salade russe au thon et aux œufs

    (10)
    40minutes


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    Une salade russe à base de thon, d'œufs et de fromage, étalés en plusieurs couches. La quantité de mayonnaise et de beurre peut surprendre mais c'est bon !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 5 œufs durs écalés
    • 180 g de thon au naturel égoutté
    • 100 g de fromage râpé (comté, gruyère, cheddar, beaufort...)
    • 1 oignon coupé en demi-anneaux
    • 150 g de mayonnaise
    • 50 g de beurre très froid (on va le râper)
    • 1 ciboulette ciselée

    Méthode de préparation
    Préparation : 30minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :40minutes 

    1. Une fois les oeufs cuits durs, séparer les blancs des jaunes et les écraser dans deux assiettes séparées. Écraser le thon à la fourchette.
    2. Sur un plat de service, faire des couches successives en suivant cet ordre: les blancs d’œufs, le fromage, le thon et l'oignon. Étaler la moitié de la mayonnaise dessus. Poursuivre avec la moitié des jaunes d’œufs. Râper le beurre par dessus. Étaler le reste de la mayonnaise. Terminer par le reste des jaunes d’œufs et parsemer de ciboulette. Servir bien frais.
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