Gaufres vegan

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    Gaufres vegan

    Gaufres vegan

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    20minutes


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    Ma recette de gaufres végétaliennes ou vegan, sans lait ni œufs. Servir avec des framboises ou des myrtilles !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 125 g de farine
    • 60 g de farine complète
    • 1/4 de sachet de levure chimique
    • 1 cuillère à café de fécule de maïs
    • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium alimentaire
    • 1 pincée de sel
    • 30 cl de lait de soja
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
    • 2 cuillères à soupe de mélasse
    • Quelques poignées de framboises ou de myrtilles (facultatif)

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Préchauffer le moule à gaufres. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs et réserver.
    2. Dans une jatte, mélanger le lait de soja, le vinaigre et la mélasse, puis incorporer le tout aux ingrédients secs. Incorporer délicatement les framboises ou les myrtilles (facultatif).
    3. Faire cuire les gaufres dans le moule à gaufres chaud et servir.
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