Salsa aux concombres

    (42)
    15 minutes

    La salsa, ce n’est pas seulement une danse, c’est aussi une variété de délicieuses sauces mexicaines pour tremper vos chips tortillas à l’apéritif. Pour faire de la crème aigre, mettez un peu de vinaigre dans de la crème fraîche et laissez reposer un après-midi. Sinon, remplacez-la par de la crème épaisse, un peu moins acide.


    49 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 48 

    • 2 concombres épluchés, épépinés et coupés en dés
    • 22,5 cl de crème aigre ou épaisse
    • 22,5 cl de yaourt allégé
    • 1 poignée de persil frais haché
    • 1 poignée de coriandre fraîche hachée
    • 1 cuillerée à café de cumin en poudre
    • ½ cuillerée à café de sel

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, couvrez et réfrigérez pendant 2 heures avant de servir.
    Voir les 12 recettes

    Recettes vues récemment

    Commentaires et votes
    Votes de tous les pays
    (42)

    Commentaires en français : (5)

    de
    0

    Bonjour, je viens de tester la recette, j'ai rajouter du saumon frais en petit morceaux (cru assaisonné de citron vert) et de l'ail, à déguster sur des morceaux de galette mexicaine au mais c'était super bon !!  -  08 févr. 2014

    de
    0

    C'était bon. Servez-le avec des chips tortilla. J'ai utilisé des herbes séchées, mais la prochaine fois j'utiliserai des fraîches, vraiment 5 étoiles!  -  15 juil. 2009

    de
    0

    Un ami a récemment fait une recette similaire, j'étais donc très contente de trouver la recette ici...tout cela pour me rendre compte que cette recette n'avait rien à voir avec celle que j'avais déjà goûtée. C'était juste bon et c'était comme s'il manquait quelque chose. Peut être aurait-il fallu ajouter un peu d'oignons émincés? Personne dans ma famille n’a vraiment aimé et j'étais la seule qui a trouvé ça mangeable. Je pense que je vais demander sa recette à mon ami. Merci tout de même.  -  15 juil. 2009

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles
    Voir nos 14 collections