Tartelettes aux pommes en forme de roses

    Tartelettes aux pommes en forme de roses

    (5)
    1membre l'a sauvegardée
    1heure


    1 utilisateur a fait cette recette

    Ces tartelettes sont simples mais raffinées, parfaites pour les occasions spéciales ou les envies de jolies tartes aux pommes en pâte feuilletée.

    Ingrédients
    Proportions pour: 12 tartelettes

    • 2 pommes rouges
    • 1/2 citron pressé
    • 2 fonds de pâte feuilletée rectangulaires
    • 4 cuillères à soupe de confiture d'abricot
    • 2 cuillères à soupe de sucre glace

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 45minutes  ›  Prêt en :1heure 

    1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Bien graisser 12 moules à tartelettes ou une plaque à muffins à 12 empreintes. On peut aussi les garnir de mini-moules en papier sulfurisé. Réserver.
    2. Couper les pommes en 2. Enlever le trognon et les couper chaque demi-pomme en lamelles très fines (pour obtenir des demi-cercles).
    3. Déposer les lamelles sur un plat de cuisson (elles peuvent se chevaucher légèrement). Arroser avec le jus de citron. Les faire chauffer au micro-ondes pendant 2 ou 3 minutes en l'arrêtant toutes les 45 secondes pour vérifier. Elles doivent être tendres mais pas trop molles. Les mettre à refroidir sur des essuie-tout.
    4. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte feuilletée. Couper chaque fond de pâte dans la largeur en 6 courtes lanières.
    5. Badigeonner chaque lanière de confiture, puis disposer des demi-cercles de pomme (elles doivent bien se chevaucher) tout le long pour faire une bordure. Replier la longue bordure sans pomme sur la longue bordure avec pomme. On a maintenant un rectangle fin et long. Commencer par un bout et rouler le rectangle délicatement. Déposer chaque « rouleau » obtenu dans un moule à tartelette, et badigeonner d'un peu de confiture.
    6. Faire cuire au four pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    7. Sortir du four. Saupoudrer d'un peu de sucre glace avant de servir.
    Voir les 12 recettes

    Recettes vues récemment

    Commentaires et votes
    Votes de tous les pays
    (5)

    Commentaires en français : (0)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles