Quinoa aux noisettes

    Quinoa aux noisettes

    Ajoutez-la à vos préférées
    35minutes


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    Facile à préparer et bon pour la santé, le quinoa se marie bien avec des noisettes. Servez ce plat en accompagnement d'un poisson, pour un repas léger et sain.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 150 g de quinoa
    • Un peu d'huile végétale
    • 1 ou 2 oignons épluchés et coupés en demi-rondelles
    • 60 g de noisettes
    • Sel du moulin
    • Quelques brins de persil ciselés (facultatif)

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Prêt en :35minutes 

    1. Rincer le quinoa, le mettre dans une casserole avec 2 verres d'eau et porter à ébullition. Baisser le feu et faire cuire pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que toute l'eau soit absorbée. Couvrir et laisser reposer.
    2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon pendant environ 10 minutes. Ajouter les noisettes et laisser cuire encore quelques minutes.
    3. Ajouter quinoa dans la poêle, bien mélanger. Saler, poivrer et saupoudrer de persil.

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