Dans cette version sans agneau de la fameuse soupe algérienne chorba frik, on se facilite la vie au maximum en passant l'oignon et tous les autres légumes (sauf le céleri) au mixeur. Ensuite, on fait cuire tout en même temps, on remouline un petit coup si on veut une soupe onctueuse ou on laisse comme ça si on préfère des petits morceaux. Bref, une recette super facile et végétarienne.