Soupe minceur aux légumes

    Soupe minceur aux légumes

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    50minutes


    124 utilisateurs ont fait cette recette

    Il y a des centaines de variantes possibles, mais ce qui est important avec cette soupe, c’est sa haute teneur en fibres qui vous procure un sentiment de satiété durable.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 8 

    • 1 chou blanc moyen coupé en fines lamelles
    • 1 oignon émincé
    • 3 grosses carottes coupées finement
    • 3 branches de céleri, émincées
    • 3 tomates hachées
    • 450 g de haricots verts surgelés
    • 2 sachets de soupe instantanée à l’oignon (Knorr par exemple)
    • 1,75 l d’eau

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :50minutes 

    1. Combiner tous les ingrédients dans une grande casserole.
    2. Porter à ébullition.
    3. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

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    Commentaires (4)

    de
    6

    J'aime vraiment cette soupe. Quand je l'ai faite j'en ai mis au congélateur et j'en réchauffe une à deux fois par semaine pour manger des plats avec peu de calories plusieurs fois dans la semaine. C'est vraiment assez pour un repas, à chaque fois que j'en mange je suis rassasiée et avec peu de calories. - 15 juil. 2009

    de
    4

    J'ai vraiment aimé cette soupe, mais je diviserai la quantité de chou par deux la prochaine fois. - 15 juil. 2009

    1

    Cette soupe a bon goût. Elle me remplit bien le ventre. Je la mange avec du pain complet et une tranche de jambon et généralement, ça me suffit. - 29 janv. 2009

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