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Saumon poché à l’aneth
Proposée par :
Rachel Nohe
Des filets de saumons pochés dans un bouillon de poulet et parfumés à l’aneth frais.
Prêt en : 20 minutes
Ingrédients
Nb de personnes : 4
- 4 filets de saumon
- 50 cl de bouillon de poulet
- 1 bouquet d’aneth frais lié avec de la ficelle de cuisine
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Méthode de préparation
Préparation : 5 minutes | Cuisson : 15 minutes1.
Placer les filets de saumon dans une grande casserole et les recouvrir du bouillon de poulet.
2.
Porter à ébullition, ramener sur feu doux, et ajouter l’aneth.
3.
Couvrir et laisser cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le poisson se détache facilement sous la pression d’une fourchette.
Recette proposée par : Allrecipes
Mise à jour :
07 avr. 2011
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