Sauce épicée aux piments Jalapeno

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    Réalisez votre propre sauce au piment ! C'est un condiment formidable qui relèvera toutes vos viandes froides, vos marinades, vos plats de légumes ! Les piments jalapenos sont mélangés à de l'huile, du sel et du poivre. A garder au frais.


    32 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 32 

    • 500 g de piments jalapeno en bocaux, égouttés
    • 3 cl d'huile de colza
    • sel, poivre

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 5minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Mettre tous les piments dans un grand faitout d'eau.
    2. Faire bouillir pendant 5 min.
    3. Mettre de côté environ 3 cl de l'eau de cuisson et égoutter le reste.
    4. Placer les piments dans un mixer. Ajouter les 3 cl d'eau de cuisson, l'huile, du sel et du poivre.
    5. Mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène et crémeux. Servir chaud ou froid.

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