Houmous super facile
Une recette sans tahini pour un houmous rapide et excellent à faire dans un robot ménager, un blender, ou même avec un mixeur plongeant.
Ingrédients
Nb de personnes : 4
- 1 boîte de 400 g de pois chiches, égouttés (réserver le jus)
- 1 gousse d’ail écrasée
- 2 cuillères à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Méthode de préparation
Préparation : 5minutes ›
Prêt en :5minutes
- A l’aide d’un robot ménager, mixez tous les ingrédients sauf le jus de pois chiches. Ajoutez lentement le jus de pois chiches et continuer à mixer pour obtenir la consistance désirée.
C’est encore plus facile en vidéo !
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Commentaires et votes
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Commentaires en français : (3)
le goût du cumin, la douceur des pois chiches et un goût équilibré: super recette.! - 05 août 2009
Tres bon et facile a faire! j'ai ajouté un peu de jus de citron et miam! - 22 juil. 2015 (Allrecipes Québec)
C'est beaucoup trop 2 c. à thé de cumin moulu ! Ça goûtais juste ça de l'épice de cumin c'étais extrêmement mauvais ! La prochaine fois ça sera 1/2 c à thé ou même 1/8 c à thé de cumin, je trouve le cumin trop intense. C'est une bonne recette de base sans tahini que j'apprécie mais wow le cumin eurk, je refaire la recette avec moins ou presque pas de cumin + du jus citron jaune, parprika fumé et un peu plus de sel de mer pour moi. J'ai vue pleins recette qui contient 1 c à thé de cumin mais dorénavant j'en met beaucoup moins que ça mais 2 c à thé cumin non merci ! - 15 juin 2017 (Allrecipes Québec)
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