Salade de poulet aux fruits et aux noix

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    Une salade de poulet aux fruits et aux noix dont vous allez raffoler. Préparez la veille pour permettre aux saveurs de vraiment bien se mélanger.


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    Ingrédients
    Nb de personnes : 8 

    • 4 blancs de poulet – cuits et coupés en morceaux
    • 1 tige de céleri, émincée
    • 1/2 oignon, émincé
    • 1 petite pomme – épluchée, trognon enlevé et coupée en morceaux
    • 50 g de raisins secs (raisins de Smyrne)
    • 50 g de raisins blancs sans pépin, coupés en deux
    • 50 g de noix de pécan grillées, coupées en morceaux
    • 1/8 de cuillère à café de poivre du moulin
    • 1/2 cuillère à café de curry en poudre
    • 175 g de mayonnaise

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Dans un grand saladier, mettre le poulet, le céleri, l’oignon, la pomme, les raisins secs, les raisins blancs, les noix de pécan, le curry et la mayonnaise.
    2. Bien mélanger, pour que la sauce soit bien répartie. Vous pouvez servir la salade !

    Note:

    Vous pouvez alléger cette salade et réduire les calories en utilisant la moitié de la quantité de mayonnais.. complétez alors avec de la crème fraîche.

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