Poulet au parmesan et graines de sésame

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    Un mélange de chapelure et de fromage s'accorde bien avec le poulet. Cette recette est bonne pour les burgers au poulet, mais peut être aussi utilisée froide pour un pique-nique.


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    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 100 g de chapelure
    • 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
    • 4 cuillères à soupe de graines de sésame
    • 1 œuf, battu
    • 4 blancs de poulet

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :45minutes 

    1. Préchauffer le four à 180 degrés C (Th.6).
    2. Dans un saladier, mélanger la chapelure, le parmesan et les graines de sésame. Mettre les œufs dans une autre récipient.
    3. Tremper le poulet d'abord dans l'œuf, puis dans le mélange à base de chapelure.
    4. Placer le poulet dans un plat de cuisson.
    5. Cuire dans le four préchauffé pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce que le jus de cuisson du poulet soit clair.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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