Power bowl sans lactose

    Power bowl sans lactose

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    20minutes


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    Vous cherchez un petit-déjeuner super sain pour commencer la journée ? Ne cherchez pas plus loin, essayez cette recette de smoothie bowl vegan à base de carottes, dattes, banane, noix de coco et baies de goji. Les plus gourmands peuvent ajouter un peu de sirop d'agave pour sucrer éventuellement.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 1 

    • Pour le smoothie
    • 2 dattes dénoyautées
    • 1 banane coupée en morceaux et congelée
    • 130 g de carottes, hachées grossièrement
    • 12 cl de lait d'amande parfumé à la vanille, non sucré
    • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
    • 1/4 de cuillère à café de gingembre en poudre
    • Pour la garniture
    • 2 cuillères à soupe de copeaux de noix de coco
    • 1 cuillère à soupe de baies de goji

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Temps supplémentaire : 5minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Placer les dattes dans un bol et les recouvrir d'eau froide. Les laisser tremper ainsi pendant 5 minutes puis les égoutter et les hacher au couteau.
    2. Dans un blender, mettre les dattes, les morceaux de banane, les carottes en petits morceaux, le lait d'amande, la cannelle et le gingembre. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser dans un bol puis garnir avec la noix de coco et les baies de goji.

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