Bolo baeta : gâteau de lait brésilien

    Bolo baeta : gâteau de lait brésilien

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    35minutes


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    Voici un gâteau typiquement brésilien, le fameux "gâteau au lait". C'est l'un des gâteaux les plus populaires du nord-est du Brésil, il est extrêmement moelleux et incroyablement facile à préparer vu que l'on met tout dans un blender. En 35 minutes, votre gâteau est prêt.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 10 

    • 1 litre de lait
    • 30 g de beurre fondu
    • 3 œufs entiers
    • 500 g de farine
    • 400 à 600 g de sucre en poudre
    • le zeste d'un citron vert
    • 1 pincée de sel

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :35minutes 

    1. Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Graisser et fariner un moule cheminée de 25 cm de diamètre environ.
    2. Verser tous les ingrédients dans un blender ou dans le bol d'un robot et mixer jusqu'à ce que le mélange soit homogène et lisse. Verser la préparation dans le moule préparé.
    3. Faire cuire environ 30 minutes dans le four préchauffé. Jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

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