Cassolettes de homard au four

    Cassolettes de homard au four

    13membres l'ont sauvegardée
    35minutes


    73 utilisateurs ont fait cette recette

    Du homard gratiné au four. Une entrée qui épatera vos amis.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 50 g de miettes de pain rassis
    • 50 g de parmesan fraîchement râpé
    • 2 brins de ciboule émincés
    • 125 g de beurre fondu
    • 1 cuillère à soupe de jus de citron
    • 675 g de chair de homard cuite et coupée en dés

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 25minutes  ›  Prêt en :35minutes 

    1. Préchauffer le four à 180°C (gaz thermostat 4).
    2. Dans un petit saladier, mélanger les miettes de pain, le fromage, la ciboule, 50 g beurre fondu et le jus de citron. Réserver.
    3. Placer la chair de homard dans 6 ramequins individuels. Verser le beurre restant sur le homard et recouvrir de la préparation.
    4. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée.

    Des idées pour Noël...

    Besoin d’aide ou d’inspiration pour votre repas de Noël ? Consultez nos fiches techniques spéciales Noël pour des astuces et des tuyaux, ou parcourez nos menus de Noël !

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

    Recettes vues récemment

    Commentaires (4)

    de
    0

    Recette fantastique! Extrêmement facile pour un plat qui est aussi bon qu'au restaurant. Ma famille a adoré et je suis impatiente de le refaire. - 15 juil. 2009

    de
    0

    Tout ce que je peux dire, FANTASTIQUE!!!!! Merci d'avoir partagé la recette. Nous l'avons mangé avec du vin blanc, du pain et un sorbet en dessert. - 15 juil. 2009

    de
    0

    C'était délicieux dans tous les sens du terme. Cependant, la prochaine fois, je ferai fondre deux fois moins de beurre et j'ajouterai de l'ail. Merci beaucoup! - 15 juil. 2009

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles