Lasagnes aux poireaux au thermomix™

    Lasagnes aux poireaux au thermomix™

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    58minutes


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    Des lasagnes aux poireaux au thermomix™, voila une recette très facile à réaliser avec votre thermomix™.

    RecetteThermomix Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 oignon
    • 1 gousse d’ail
    • 800 g de blancs de poireaux, coupés en rondelles
    • 25 g de beurre
    • 1 cube de bouillon de légumes
    • 1 cuillère à café de miel
    • sel et poivre du moulin
    • 125 g de crème liquide
    • de la noix de muscade râpée
    • 125 g de gruyère râpé
    • 10 feuilles de lasagnes

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 48minutes  ›  Prêt en :58minutes 

    1. Mettre l’oignon et l’ail dans le bol du thermomix™ puis mixer 6 secondes à vitesse 5. Ajouter les poireaux et le beurre puis programmer le thermomix™ sur 15 minutes à 100°C.
    2. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
    3. A la sonnerie du thermomix™, ajouter le cube de bouillon de légumes avec le miel, le poivre et le sel et reprogrammer pour 10 minutes, toujours à 100°C.
    4. Au bout de 10 minutes, ajouter la crème fraîche et un peu de noix de muscade râpée et une nouvelle fois, programmer le thermomix™ sur 2 minutes, toujours à 100°C.
    5. Dans un grand plat à gratin légèrement graissé, étendre une couche de poireaux, saupoudrer de gruyère puis recouvrir d'une couche de lasagnes.
    6. Répéter cette opération plusieurs fois en s'assurant que l'on finira bien par une couche de gruyère râpé sur le dessus. Enfourner et laisser cuire environ 20 minutes.

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