Poulet aux pommes de terre

    Poulet aux pommes de terre

    1membre l'a sauvegardée
    40minutes


    1 utilisateur a fait cette recette

    Une recette de poulet aux pommes de terre simple et rapide à réaliser, où l'on cuit tout dans la même cocotte ou marmite, sur le gaz ou la plaque de cuisson. Parfait pour un soir de semaine.

    SameraIqbal2 Picardie, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 1 poulet coupé en morceaux
    • 3 cuillères à soupe d'huile végétale (tournesol par exemple)
    • 4 cuillères à soupe de yaourt nature
    • 1 racine de gingembre frais
    • 1 gousse d'ail
    • 1 pincée de cumin en poudre
    • 1 piment verre
    • Un peu de sel
    • une petite touche de muscade
    • 1 feuille de laurier
    • 4 pommes de terre
    • 1 pincée de coriandre hachée

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :40minutes 

    1. Mettre le poulet dans une grosse cocotte sur feux moyen, avec l'huile et le yaourt. Bien mélanger puis ajouter tous les ingrédients sauf les pommes de terre et la coriandre. Mélanger à nouveau puis couvrir le plat et laisser mijoter sur feu doux pendant environ 20-30 minutes.
    2. Pendant ce temps, couper les pommes de terre en gros morceaux.
    3. Quand le poulet est bien cuit, au bout de 20-30 minutes, ajouter les pommes de terre et cuire sur feu doux jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres en ajoutant un peu d'eau si besoin.
    4. Couper le feu une fois que les pommes de terre sont tendres puis saupoudrer de coriandre avant de servir.

    Recettes vues récemment

    Commentaires (0)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles