Biscuits crottes de chien

    Biscuits crottes de chien

    Ajoutez-la à vos préférées
    2heures55minutes


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    Pour Halloween ou pour faire une farce à des amis ou des enfants, voici les biscuits parfaits, très réalistes mais aussi très bons... Il s'agit d'une pâte sablée au chocolat ; les petits yeux peuvent être achetés en magasin spécialisé ou commandés en ligne, mais on peut aussi les faire avec de la pâte à sucre ou avec un glaçage épais et un petit morceau de réglisse.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 45 

    • 300 g de farine
    • 1 paquet de levure chimique
    • 130 g de sucre en poudre
    • 1 paquet de sucre vanillé
    • 75 g de cacao amer
    • une pincée e sel
    • 4 cuillères à soupe de lait
    • 1 œuf
    • 125 g de beurre, coupé en dés
    • Pour la décoration
    • un peu de jus de citron
    • un peu de sucre glace
    • des yeux en sucre

    Méthode de préparation
    Préparation : 45minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Temps supplémentaire : 2heures  ›  Prêt en :2heures55minutes 

    1. Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le cacao et le sel. Ajouter le beurre et travailler avec les mains ou au robot, pour obtenir un sable. Ajouter ensuite le lait et l'œuf et pétrir assez rapidement pour obtenir une boule.
    2. Placer dans un saladier, couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer environ 30 minutes au réfrigérateur.
    3. Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7) et recouvrir 2 plaques à pâtisserie avec des feuilles de papier sulfurisé.
    4. Former des petits boudins assez fins et d'environ 6 cm de long (ou plus longs, en fonction de la taille des biscuits que vous voulez obtenir). Les enrouler et finir par une petite pointe.
    5. Déposer sur les plaques préparées et faire cuire environ 12 minutes dans le four préchauffé.
    6. Déposer sur une griller pour laisser refroidir complètement.
    7. Mélanger le jus de citron et le sucre glace pour obtenir une colle. L'utiliser pour coller les yeux sur chaque "crotte".

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