La vraie sauce grecque Tzatziki

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    Le tzatziki est une sauce traditionnelle grecque à base de yaourt, de jus de citron, d'ail et d'aneth. Elle est vraiment très populaire en Grèce, super facile à préparer et accompagne de nombreux plats. On la connait souvent en accompagnement de concombre, mais elle va très bien aussi avec des viandes grillées, des brochettes, de l'agneau, etc


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    Ingrédients
    Nb de personnes : 12 

    • 225 g de yaourt nature (brassé si possible)
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 1 cuillère à soupe de jus de citron
    • 1/2 cuillère à café de sel fin
    • 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
    • Quelques brins de persil ciselé
    • 3 gousses d'ail écrasées

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Mélanger le yaourt, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre, l'aneth et l'ail. Réfrigérer et servir bien frais.

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