Mélange d'épices pour spéculoos maison

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    Ce mélange d'épice à spéculoos nous vient des Pays-Bas, où les spéculoos et pâtisseries au goût de spéculoos sont très très populaires, au moment de Noël bien sûr, mais aussi tout le reste de l'année. Avec cette recette, vous aurez la base pour ensuite réaliser des biscuits spéculoos, des gâteaux, des tartes, et toutes sortes de friandises au délicieux goût de spéculoos.


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    Ingrédients
    Proportions pour: 33 g spice mix

    • 15 g de cannelle en poudre
    • 5 g de noix de muscade en poudre
    • 5 g de clous de girofle moulus
    • 2 g de poivre blanc
    • 3 g d'anis en poudre
    • 3 g de gingembre moulu

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Mélanger toutes les épices et les conserver dans un récipient hermétique. On pourra ensuite les utiliser pour faire des spéculoos (en faisant une pâte sablée avec) ou pour faire de la pâte à tartiner.

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