Biscuits faciles au gingembre

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    Des biscuits faciles à faire, parfumés au gingembre et au miel. Ils sont parfaits pour servir avec une tasse de thé chaud ou un chocolat chaud, surtout pendant la période des fêtes de fin d’année, quand il fait froid dehors.


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    Ingrédients
    Proportions pour: 12 biscuits

    • 175 g de farine avec levure intégrée
    • 115 g de sucre roux
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium alimentaire
    • 1 cuillère à café bombée de gingembre moulu
    • 60 g de beurre ramolli
    • 1 cuillère à café de miel liquide (ou de sirop d’agave)
    • 1 œuf battu

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Prêt en :30minutes 

    1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Tapisser une plaque à pâtisserie avec une feuille de papier sulfurisé. Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre roux, le bicarbonate alimentaire, le gingembre, le beurre et le miel.
    2. Incorporer l’œuf et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
    3. Prendre un peu de pâte dans les mains et façonner des boules de la taille d'une noix. Les mettre sur la plaque en les espaçant les unes des autres car elles vont s'étaler pendant la cuisson. Faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

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