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Dernière mise à jour : 13 juin 2010

Tofu à l’ail et au gingembre

Proposée par : Syd  |  Photo de : scooter133
  •   Facile  
  • Prêt en : 40 minutes
Tofu à l’ail et au gingembre
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  • Préparation : 15 minutes  Cuisson : 25 minutes
  • Nb de personnes : 8
Pour un repas végétarien facile un soir de semaine, cette recette toute simple de tofu à l’étuvée est délicieuse avec du riz et des légumes vapeur.

Recette de :

Allrecipes

Ingrédients

3 cuillères à soupe d’huile de colza
4 gousses d’ail émincées
1 bon morceau de racine de gingembre émincé
1 citron vert
1 cuillère à soupe de sauce de soja, plus ou moins en fonction des goûts
900g de tofu ferme

Méthode de préparation

1. Dans un wok ou une poêle, faire chauffer l’huile sur feu moyen. Ajouter l’ail et le gingembre et faire cuire pendant 1 minute. Ajouter le tofu avec la sauce de soja et bien mélanger pour que le tofu soit enduit de sauce. Couvrir et continuer à faire cuire pendant 20 à 30 minutes.
2. Presser le citron vert sur le tofu juste avant de servir.

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