Pain de seigle à l'allemande

Je suis vraiment désolée mais cette recette n'a rien à voir avec le pain de seigle allemand. Pour le pain traditionnel allemand, vous n'avez besoin que de farine,d'eau, de sel et rien d'autre.

Si vous recherchez une bonne recette de pain de seigle, n'utilisez pas celle-là. On ne sent pas du tout le goût de la farine de seigle. Cette recette m'a beaucoup déçue, beaucoup trop sucrée. Petite remarque pour Grungy: Pour faire cette recette à la machine à pain, divisez les proportions par deux, et faites cuire à 190° pendant 33 à 35min.

Il avait une joli couleur et sentait très bon pendant la cuisson. C'était aussi très facile à faire. Je le referai certainement.

Je serais intéressée de savoir si on peut faire ce pain dans une machine à pain?

Miam! Il y a quelque chose de si réconfortant à faire votre propre pain. Ma levure ne devait pas être assez fraîche, et ma pâte n'a pas bien monté, cependant cela n'a pas du tout affecté le goût. J'ai ajouté 4 cuillères à soupe de miel dans la pâte avec quelques graines de carvie. Avant de le faire cuire, j'ai étalé sur le pain des blancs d'œuf et répandu quelques graines de carvie. C'était super bon, merci!