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Œufs brouillés tomates-feta

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  • 15minutes

Une variation très facile de la recette des oeufs brouillés. Ces oeufs sont délicieux mangés sur une tranche de pain complet.

Kerry

Ingrédients
Nb de personnes : 4 

  • 1 grosse noix de beurre
  • 1/2 oignon (petit), haché
  • 4 oeufs battus
  • 1 tomate, coupée en petits morceaux
  • 100 g de feta, en miettes
  • Sel, poivre

Méthode de préparation
Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 5minutes  ›  Prêt en :15minutes 

  1. Faire fondre le beurre dans une poêle, à feu moyen. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. Verser les oeufs dans la poêle.
  3. Cuire, tout en tournant de temps en temps, pour que les oeufs soient brouillés. Lorsque les oeufs sont presque cuits, ajouter la tomate et la feta, le sel et le poivre. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

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Commentaires (1)

MagyDiris
2

Super bon !!! J'ai rajouté qq olives noires coupées en morceaux - 26 avr. 2013

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