Le 4 quart moelleux

    existe au thermomix également pas difficile à réaliser .


    1 utilisateur a fait cette recette

    Ingrédients

    • 250 grammes de beurre
    • 250 grammes de farine
    • 250 grammes de sucre
    • 4 oeufs (=65g)
    • 1/2 sachet de levure
    • 1 pincée de sel
    • 1 cuillère à café d'essence de vanille
    • Pépites de chocolat (falcultatif)

    Méthode de préparation

    1. Préchauffer le four à 180 degrés, au thermostat 6/7.
    2. Casser les 4 œufs, en séparant le jaune du blanc.
    3. Monter les blancs en neige et y ajouter la pincée de sel.
    4. Couper en plusieurs morceaux les 250 g de beurre, le faire fondre à feu doux dans une casserole.
    5. Incorporer la cuillère à café d'essence de vanille et le jaune d’œufs dans un saladier.
    6. Ajouter le beurre fondu dans le saladier puis mélanger.
    7. Ajouter les 250g de farine dans le saladier et mélanger.
    8. Ajouter le 1/2 sachet de levure dans le saladier et mélanger.
    9. Ajouter les 250g de sucre dans le saladier puis mélanger.
    10. Incorporer petit à petit la pâte dans les blancs en neige.
    11. Battre le tout avec un fouet électrique.
    12. Ajouter les pépites de chocolat.
    13. Verser la pâte dans le moule beurré.
    14. Faire cuire dans le four 30 à 40 min à 180/200 degrés, au thermostat 6/7.
    15. Déguster!

    Recettes vues récemment

    Commentaires et votes
    Votes de tous les pays
    (0)

    Commentaires en français : (0)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles