Le quatre-quart moelleux façon termomix

    Recette facile à réalisé pour un moment conviviale.


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    Ingrédients

    • 250 grammes de sucre
    • 250grammes de farine
    • 4 oeufs (=65g)
    • 1/2 sachet de levure
    • 1 pincée de sel
    • 1 cuillère à café d'essence de vanille
    • Pépites de chocolat (falcultaif)
    • 250g de beurre

    Méthode de préparation

    1. Préchauffer le four à 180 degrés, au thermostat 6/7.
    2. Casser les 4 œufs, et n'oublier pas la pincé de sel à mettre dans les blancs en neige avant de les monter.
    3. Mettre les 250 g de beurre coupé en morceaux dans le termomix 1min à vitesse3.
    4. Incorporer le sucre, l'essence de vanille et les jeune d’œufs avec le beurre et mixer 25seconde à vitesse 8.
    5. Ajouter la farine ainsi que la levure puis mixer 20 seconde à vitesse 4.
    6. Incorporer petit à petit la pâte dans les blancs en neige et mélanger avec un fouet électrique.
    7. Ajouter les pépites de chocolat.
    8. Verser la pâte dans un moule à cake beurrer.
    9. Cuire dans le four 30 à 40 min à 180 thermostat 6/7.

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