Sauce tomate facile au basilic

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    Une sauce italienne pour les pâtes, simple, épicée et très savoureuse. Le basilic n'est généralement pas utilisé pour la recette traditionelle, mais nous aimons l'ajouter.


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    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 800 g de tomates concassées en boîte
    • 3 cl d'huile d'olive
    • 1 cuillère à café de piment concassé
    • 4 gousses d'ail, hachées
    • 1 poignée de basilic haché
    • Sel, poivre

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 40minutes  ›  Prêt en :45minutes 

    1. Dans une grande casserole, mélanger les tomates, l'huile d'olive et le piment. Laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    2. Introduire l'ail et continuer la cuisson pendant 10 minutes. Retirer du feu et ajouter le basilic, le sel et le poivre.

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