Olivada

L’olivada, c’est tout simplement de la tapenade sans câpres. A servir sur des tartines de pain grillé.

Katie Floyd

Ingrédients

Nb de personnes : 14 

  • 675 g d’olive Kalamata dénoyautées
  • 5 cuillerées à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail

Méthode de préparation

Préparation : 5minutes  ›  Prêt en :5minutes 

  1. Passez les olives et l’ail au mixeur. Pendant ce temps, versez l’huile d’olive tout en continuant à mixer.
  2. Il vaut mieux laisser quelques morceaux plutôt que de trop affiner la crème.

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