Soupe maison au poulet

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    Simplement du poulet et des légumes mijotés et c’est très bon !


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    Ingrédients
    Nb de personnes : 10 

    • 1 poulet entier
    • 4 carottes coupées en deux
    • 4 branches de céleri coupées en deux
    • 1 gros oignon coupé en deux
    • De l’eau pour couvrir
    • Sel et poivre noir du moulin

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 2heures  ›  Prêt en :2heures5minutes 

    1. Mettre le poulet, les carottes, le céleri et l’oignon dans une marmite.
    2. Couvrir d’eau froide. Faire chauffer et laisser mijoter sans couvrir. La viande doit se détacher des os.
    3. Retirer tout de la marmite. Passer le bouillon.
    4. Détacher la viande des os, couper les carottes, le céleri et l’oignon en petits morceaux. Saler et poivrer.
    5. Remettre le poulet et les légumes dans la marmite, mélanger et servir.

    variante:

    C’est parfait en l’état mais c’est aussi une recette de base à laquelle vous pouvez ajouter des herbes fraîches, du citron et du riz ou du chou et des haricots blancs.

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