Velouté de concombre froid

    (4)
    20 minutes

    Ce velouté froid, bien rafraichissant, est une entrée parfaite pour vos repas d'été.


    38 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 concombre
    • 3 yaourts à la grecque
    • 4 cuillères à soupe de jus de citron
    • 1 botte de ciboulette

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Râper le concombre lavé mais non pelé. Saupoudrer de sel et laisser 15 minutes à dégorger.
    2. Mélanger les yaourts et le jus de citron puis ajouter le concombre et la ciboulette hachée. Saler et poivrer.
    3. Mettre au réfrigérateur au moins une heure avant de servir. Servir glacé.

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    Commentaires en français : (4)

    6

    Idéale par ces fortes chaleurs ! J'adore !  -  07 juil. 2010

    1

    J'appelle ça du Tzatziki !  -  08 janv. 2016

    Allrecipes
    0

    @MaevaDpserk, nous aussi, c'est pourquoi nous avons classé cette recette dans notre collection de recettes de tzatziki :-)  -  11 janv. 2016

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