Velouté de concombre froid

    Velouté de concombre froid

    34membres l'ont sauvegardée
    20minutes


    36 utilisateurs ont fait cette recette

    Ce velouté froid, bien rafraichissant, est une entrée parfaite pour vos repas d'été.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 concombre
    • 3 yaourts à la grecque
    • 4 cuillères à soupe de jus de citron
    • 1 botte de ciboulette

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Râper le concombre lavé mais non pelé. Saupoudrer de sel et laisser 15 minutes à dégorger.
    2. Mélanger les yaourts et le jus de citron puis ajouter le concombre et la ciboulette hachée. Saler et poivrer.
    3. Mettre au réfrigérateur au moins une heure avant de servir. Servir glacé.

    Des idées pour Noël...

    Besoin d’aide ou d’inspiration pour votre repas de Noël ? Consultez nos fiches techniques spéciales Noël pour des astuces et des tuyaux, ou parcourez nos menus de Noël !

    Recettes vues récemment

    Commentaires (4)

    6

    Idéale par ces fortes chaleurs ! J'adore ! - 07 juil. 2010

    1

    J'appelle ça du Tzatziki ! - 08 janv. 2016

    Allrecipes
    0

    @MaevaDpserk, nous aussi, c'est pourquoi nous avons classé cette recette dans notre collection de recettes de tzatziki :-) - 11 janv. 2016

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles