Sandwich Ciabatta aux légumes au barbecue

    Sandwich Ciabatta aux légumes au barbecue

    4membres l'ont sauvegardée
    50minutes


    1120 utilisateurs ont fait cette recette

    Cette recette m'est venue lorsque je cherchais une idée pour nourrir des invités. Comme je suis végétarienne et que j'aime les barbecues, j'ai inventé quelque chose de nouveau. La première fois que j'ai fait cette recette, tout le monde l'a appréciée, même mes amis qui aiment la viande!

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
    • 3 gousses d'ail, hachées
    • 1,5 cl de jus de citron
    • 3 cl d'huile d'olive
    • 1 poivron rouge, coupé en petits morceaux
    • 1 petite courgette, coupée en rondelles
    • 1 oignon rouge, tranché
    • 2 pâtissons, coupés en tranches
    • 4 pains individuels type ciabatta, coupés en 2
    • 100 g de feta, en miettes

    Méthode de préparation
    Préparation : 30minutes  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Prêt en :50minutes 

    1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, l'ail et le jus de citron. Mettre au frais.
    2. Préchauffer le barbecue à feu vif.
    3. Brosser les légumes d'huile d'olive. Huiler également la grille de cuisson.
    4. Disposer le poivron et la courgette vers le centre du barbecue, puis placer l'oignon et le pâtisson autour.
    5. Faire griller les légumes 3 min de chaque côté.
    6. Retirer du feu et mettre de côté.
    7. Etaler la mayonnaise à l'ail et au citron sur le pain et garnir de feta.
    8. Disposer les pains ciabatta sur le barbecue (fromage vers le haut) et couvrir avec le couvercle du barbecue pendant 2-3 min. Le pain sera chaud et le fromage va fondre un peu. Faire attention à ce que le dessous du pain ne brûle pas.
    9. Retirer les pains du barbecue et couvrir de légumes grillés.

    Rendre la cuisson au barbecue meilleure à la santé

    Découvrez quelques astuces très simples qui rendront votre barbecue meilleur à la santé en évitant les substances cancérigènes.

    Recettes vues récemment

    Commentaires (0)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles

    Collections populaires