Salade de tomate et de concombre à l’oignon et à la menthe

    (248)

    Pourquoi ne pas profiter des herbes aromatiques et des légumes qui poussent dans votre jardin en les combinant pour en faire une salade d’été pleine de saveur ?


    231 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 2 gros concombres – coupés en deux dans le sens de la longueurs puis coupés en rondelles
    • 5 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
    • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
    • 1 cuillère à café de sel
    • 3 grosses tomates, épépinées et coupées grossièrement
    • 1 oignon rouge de taille moyenne, haché grossièrement
    • 1 petite poignée de feuilles de menthe fraîche hachée
    • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • sel et poivre du moulin

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Dans un grand saladier, mélanger le concombre, le vinaigre, le sucre et le sel. Laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure, en remuant de temps à autres.
    2. Ajouter les tomates, l’oignon, la menthe et l’huile. Bien remuer pour tout mélanger avec les concombres. Saler et poivrer.
    Voir les 12 recettes

    Recettes vues récemment

    Commentaires et votes
    Votes de tous les pays
    (248)

    Il n'y a pas encore de commentaire en français pour cette recette. Lisez des commentaire en VO sur d'autres sites Allrecipes.

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles
    Voir nos 11 collections