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Gâteau de mariage à l’américaine

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Facile

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Photo de : Allrecipes

Proposée par : Larisa Townsend

Voici un gâteau simple à réaliser, tout en blanc. Il vaut mieux garder les ingrédients à température ambiante pendant un certain temps avant de le réaliser.

Prêt en : 1 heure 20 minutes

Fait partie des recettes préférées de 4 chef(s)

Ingrédients

Nb de personnes : 24

225g de beurre ramolli
600g de sucre
7 œufs
1 cuillerées à soupe d’extrait de vanille
375g de farine
¼ cuillerée à café de levure
¼ de cuillerée à café de bicarbonate de soude
225g de yaourt goût bulgare

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Méthode de préparation

Préparation : 20 minutes | Cuisson : 1 heure

Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5/6). Beurrez un moule de 23cm sur 33 et saupoudrez-le de farine, ou bien un moule à couronne de 25cm de diamètre.

Dans un saladier, battez le beurre avec le sucre. Ajoutez les œufs un à un en fouettant, puis la vanille.

Mélangez la farine avec la levure et le bicarbonate, et incorporez-les à la préparation aux œufs. Ajoutez le yaourt en remuant bien, pendant 1 à 2 minutes pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.

Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 45 à 60 minutes. Un cure-dent planté au milieu du gâteau doit ressortir sec. Si vous utilisez un moule à couronne, laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de démouler sur une grille.

Recette proposée par : Allrecipes

Mise à jour : 14 sept. 2011