Biscuits au parmesan

    (19)
    45 minutes

    Un délice. N'hésitez pas à utiliser un parmesan de qualité que vous râperez au dernier moment.

    AnneFrancoise

    Île-de-France, France
    41 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 8 

    • 130 g de parmesan
    • 120 g de beurre
    • 150 g de farine

    Méthode de préparation
    Préparation : 30minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Prêt en :45minutes 

    1. Travailler le beurre et la farine. Râper le parmesan. L'incorporer à la pâte.
    2. Former une boule et la conserver au réfrigérateur dans un film étirable pendant 1 heure.
    3. Etaler cette pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé pour obtenir une épaisseur de 1 cm environ. Utiliser un verre comme emporte pièces pour former les ronds.
    4. Préchauffer le four à 180°. Faire cuire 15 minutes.
    5. Laisser refroidir avant de servir.

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    Commentaires en français : (1)

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    Super rapide et super bon !  -  06 avr. 2010

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