Muffins aux pommes et au beurre de cacahuètes

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    Voici une petite douceur que toute la famille appréciera beaucoup au petit déjeuner. Si vous voulez que ces muffins soient plus sains, supprimez le beurre et le sucre.


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    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
    • 2 muffins natures, coupés en deux et grillés
    • 1 pomme coupée en tranches (sans le trognon mais pas épluchée)
    • 4 cuillères à soupe de sucre roux en poudre
    • 1 noix de beurre
    • 1 cuillère à café de cannelle en poudre

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 3minutes  ›  Prêt en :8minutes 

    1. Etaler 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes sur chaque moitié de muffin grillé. Disposer quelques tranches de pommes dessus. Dans le micro-onde, faire fondre le sucre roux, le beurre et la cannelle, en remuant fréquemment jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Arroser les pommes avec ce mélange.

    Pour en savoir plus sur les bienfaits des pommes…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

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