Courgettes déguisées cuites au barbecue

    Courgettes déguisées cuites au barbecue

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    20minutes


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    De larges rondelles de courgettes sont recouvertes de sauce tomate et de fromage puis elles sont cuites au barbecue. Délicieuse recette !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 10 

    • 1 grosse courgette
    • 110 g de beurre fondu
    • 3 gousses d’ail écrasées
    • 60 g de mozzarella râpée
    • 250 g de sauce tomate aux herbes

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Couper la courgette en rondelles épaisses. Dans un bol, combiner le beurre fondu et l’ail écrasé. Réserver.
    2. Une fois que le barbecue est prêt (plus de flammes, juste des braises), déposer les rondelles de courgette sur la grille et les laisser cuire pendant 3 minutes, puis les retourner et les badigeonner de la préparation à base de beurre fondu. Faire cuire pendant 3 minutes supplémentaires et les retourner à nouveau. Badigeonner l’autre côté des courgettes avec le reste de beurre.
    3. Recouvrir les courgettes de sauce tomate et de fromage puis les laisser cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

    Asutuce du chef :

    Si vous ne pouvez pas trouver de courgette suffisamment grosses, vous pouvez en prendre des moyennes et les trancher dans le sens de la longueur au lieu de les couper en rondelles.

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