La meilleure des sauces pour travers de porc

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    Voici une sauce succulente pour les travers de porc ! Continuer simplement à arroser les travers pendant la cuisson et vous en redemanderez !


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    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1/2 cuillère à café de sauce Tabasco
    • 4 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
    • 22,5 cl de café frais
    • 2 cuillères à dessert de sucre roux
    • 3 cuillères à soupe de whisky
    • 300 g de miel
    • 1 cuillère à dessert de sauce Worcestershire
    • 140 g de concentré de tomate
    • 110 g de coulis de tomate

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :45minutes 

    1. Mettre le Tabasco, le jus de citron vert, le café, le sucre roux, le whisky, le miel, la sauce Worcestershire, la purée de tomate et la passata dans une casserole de taille moyenne et sur feu doux à moyen. Bien mélanger et laisser mijoter pendant 30 minutes.

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